سقز

سقز

سقز که به کردی به آن جاجکه گفته می شود، صمغ (شیره غلیظ) درخت بنه یا همان درخت پسته وحشی است. سقز، ماده‌ای مانند آدامس است و غلظت آن تا حدی است که می‌توان از آن به عنوان یک آدامس مفید و طبیعی استفاده کرد. سقز یا شیره درخت بنه در صنعت آدامس‌سازی استفاده می‌شود و موجب کش آمدن آدامس می‌شود. شیره درخت بنه در هنگام ترشح به رنگ سبز خیلی روشن، غلیظ و بسیار چسبنده ‌است.

در انبار موجود نمی باشد

دسته بندی ها , , برچسب زدن

توضیحات

سقز که به کردی به آن جاجکه گفته می شود، صمغ (شیره غلیظ) درخت بنه یا همان درخت پسته وحشی است. سقز، ماده‌ای مانند آدامس است و غلظت آن تا حدی است که می‌توان از آن به عنوان یک آدامس مفید و طبیعی استفاده کرد. سقز یا شیره درخت بنه در صنعت آدامس‌سازی استفاده می‌شود و موجب کش آمدن آدامس می‌شود. شیره درخت بنه در هنگام ترشح به رنگ سبز خیلی روشن، غلیظ و بسیار چسبنده ‌است.

درخت بنه در مناطق غربی ایران رشد می‌کند و درختی از مناطق سردسیری است. معمولاً در فصل پاییز و با ریختن برگ درخت بنه، شکاف کوچکی روی تنهٔ درخت ایجاد می‌کنند و از آن شکاف، شیرهٔ سقز ترشح می‌شود که در ابتدا به رنگ سبز متمایل به سفید بوده و پس از گذشت مدتی به رنگ زرد تغییر رنگ می‌دهد.

ابوعلی سینا برای جویدن سقز خواص درمانی برشمرده است و آن را مفید خوانده است. این صمغ استفاده دارویی فراوان داشته و به عنوان یک ملین قوی در درمان یبوست و درمان ناراحتی ‌های گوارشی استفاده می ‌شود. ۲۵ درصد از شیره سقز حاوی روغن پر ارزش و صنعتی تربانتین است که کاربردهای فراوانی در صنعت دارد.

سقز ماده‌ای اشتها آور است و به هضم غذا بسیار کمک می کند. اکثر مواقع پزشکان طب سنتی برای رفع کم اشتهایی سقز تجویز می‌کنند. همچنین مصرف سقز می‌تواند برای کبد و طحال نیز مفید باشد و جویدن سقز به عملکرد بهتر و سریع‌تر کبد کمک می‌کند. مخلوط کردن سقز با پیه آب شده برای نرمی ناخن‌های خشک و شکننده مفید است و خواص آنتی‌بیوتیکی سقز می‌تواند برای درمان زخم معده کاربرد داشته باشد. همچنین اهالی محلی، سقز را به صورت ناشتا مصرف می‌کنند زیرا معتقدند موجب دفع سنگ کلیه و درمان بیماری ‌های کلیوی می ‌شود.

مخلوط آن با روغن زیتون التیام بخش سوزش و خارش بدن است. از دیدگاه پزشکان طب سنتی مصرف سقز و مالیدن آن روی زخم موجب کاهش درد و بهبودی سریع تر آن می‌گردد و جویدن سقز باعث کاهش و رفع بوی بد دهان و سنگینی معده می‌شود.

علاوه بر مواردی که ذکر شد شیره سقز در تهیه آدامس، عطر، خوشبو کننده‌ها، حشره ‌کش‌ها و در صنعت داروسازی در تهیه نرم ‌کننده‌ها و ضد عفونی ‌کننده‌ها استفاده می‌شود. علاوه بر این در صنعت پلاستیک ‌سازی، تهیه واکس کفش و چرم و صنعت چاپ مورد استفاده قرار می ‌گیرد. به علت نبود صنایع تبدیلی مناسب، اکثر سقز تولیدی در ایران به خارج از کشور صادر گردیده و به عنوان مواد پایه بسیاری از صنایع یادشده به کار برده می ‌شود.

1 دیدگاه برای سقز

  1. Mahsa@kurdawari#

    خیلی وشمزه و خوش بو هست

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.