هیزه (روغن دان)

هیزه (روغن دان)

1.000.000 

1 در انبار

SKU 012854 دسته بندی

توضیحات

هیزه یا خیک از پوست بزغاله یا گوسفند کم سن و سال درست میشود و از آن برای نگهداری روغن حیوانی استفاده میکنند منظور از روغن حیوانی همان روغن کرمانشاهی یا به اصطلاح محلی روغن دان می باشد. مراحل درست کردن آن بسیار پیچیده و سخت می باشد به نحوی که درست کردن آن فقط کار خانم هایی است که در آن تجربه فراوان دارند. برای تهیه ی هیزه حتما باید پوست بزغاله و یا گوسفند را بدون هر گونه پارگی و یا زدگی و به صورت کاملا سالم در بیاورند. پس از آن مراحل مختلف کار مانند گذاشتن پوست در آب گرم و برداشتن پشم و موهای بز می باشد ، در مراحل بعدی با تبحری خاص نسبت به دباغی کردن پوست با استفاده از شیره ی توت اقدام میکنند و پس از گذراندن کلیه ی مراحل مختلف آن را باد میکنند تا از نبود هرگونه منفذ و روزنی مطمئن شوند ، پس از تکمیل کلیه ی مراحل ، روغن را درون آن می ریزند و به آن گیاهی وحشی و بسیار زیبا و خوش عطر به نام چَویر اضافه میکنند. این گیاه در فصل بهار در ارتفاعات زاگرس می روید و عطر دلنشین آن از فاصله ی 50 متری هم قابل استشمام است. بهترین زمان استفاده از روغن کرمانشاهی2 الیٰ 3 ماه پس از خواب آن به همراه این گیاه در هیزه می باشد. البته امروزه با توجه به درخواست های فراوان برای این روغن فرصت ماندگاری به آن داده نمی شود. برای نگهداری هیزه آن را درون پارچه میگذارند و معمولا در یک صندوقچه یا ظرف پلاستیکی نگهداری میکنند. هیزه در سایزهای مختلف از نیم کیلو گرفته تا 15 کیلو درست می شود. برای کسانی که با این روغن آشنایی دارند ، روغن نگهداری شده داخل هیزه با روغن تازه کاملا قابل تشخیص است ، لازم به ذکر است که نگهداری روغن در هیزه بدون نیاز به یخچال و برای مدت های طولانی امکان پذیر می باشد. روغن حیوانی داری طبع گرم می باشد که سرشار از کلسیم است. معمولا به شکل سنتی پس از دم کشیدن برنج روغن داغ به همراه کشمش بر روی برنج می ریزند.

جدول ویژگی‌ها

وزن 1 kg
ابعاد 20 × 20 × 30 cm
نوع تولید

سنتی – دست ساز

جنس

چرم طبیعی – بز

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “هیزه (روغن دان)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

  • نمد

    محصولات نمدی

  • فرش گروس؛ تار و پود در هم تنیده اصیل و کهن ایرانی